UAEの農業スタートアップFreshonTable,農産物の流通、販売、生産者支援を行っています。さらにFreshonTableは、炭素排出量管理、トレーサビリティ管理も行っています
特にUAEの農産物をドバイの高級レストランなど200店舗に供給しUAE農産物メニュー開発は、FreshonTableのメイン活動です
FreshonTableとヒルトンホテルは年間にUAE産農産物を350トン調達する契約を結びました
FreshonTableは食品廃棄物を収集し、それをバイオ炭にリサイクルすることによって食のループを完結させます
UAEには、3万の農場がありほとんどが小規模農家です
Fresh on Tableの独自のサービスと、次のアクションを通じて炭素排出量の削減、持続可能性の促進、廃棄物の削減という目標に向けてテクノロジーを活用するアグリテックです
