Sand to Green はモロッコのスタートアップ企業で、共同創設者で最高農業責任者のウィサル・ベン・ムーサ氏によると、砂漠地帯を 5 年で持続可能で収益性の高いプランテーションに変えることができるという
気候変動による砂漠化の問題が深刻化しており、この問題は地球の地表の3分の1に影響を及ぼし世界では2億5,000万人がかつては 肥沃な土地の劣化によって直接影響を受けています
「私たちの解決策は、アグロフォレストリーを利用して、持続可能で気候変動に対して回復力のある新しい種類の農業を生み出すことです。」
このSand to Green のシステムは、太陽光発電技術を使用して淡水化する汽水源の近くならどこにでも導入できます。次に、さまざまな果物のなる木やハーブを同じスペースに植え（間作として知られる手法）、蒸発を最小限に抑えるために脱塩水で根を直接点滴灌漑します
土壌はSand to Greenが「緑肥」と呼ぶものを使って再生される。これは堆肥、バイオ炭、土壌の「覚醒」を助ける微生物を含む混合物だという。バイオ炭は、乾燥した土壌の保水に役立つ木炭の一種です。
Sand to Green は現在、モロッコ南部にある 20 ヘクタールの商業実証サイトへの規模拡大に取り組んでいます。同規模のサイトの開設には約7千万円の費用がかかり、約5年以内に金銭的利益をもたらし始めるだろうとしています。
Sand to Green以外でも、砂漠環境で作物を栽培する取り組みが広がっている。本部はバハマにある国際バイオ塩類農業センター（、日本政府からの資金提供も受けており、日本国内でも研究活動を行っています）は、ドバイの砂質土壌で耐塩性スーパーフードを栽培している。一方、タンザニアでは、非営利団体が堤防と呼ばれる土の山を使って水を捕らえ、乾いた地面に水を浸透させ、草が戻ることができるようにしています。
