アメリカでは今年深刻なチキン不足が予想されています
関係者によると、パンデミックの安全対策による食肉加工の減速と
、最近発売されたフライドチキンサンドイッチの需要の急増が
大幅な不足の原因となっています
ケンタッキー・フライド・チキンのCEOは
「新しいサンドイッチの需要は非常に強いため、
国内の鶏肉供給の全般的な引き締めと相まって、
私たちの主な課題はその需要に追いつくことでした」と発表
テキサス州ダラスに本拠を置くウイングストップも不足を指摘
劇的なチキン需要の高まりはは、「パンデミックの証拠」であることが証明されています
チキンは長い間米国で最も人気のある肉の1つでしたが、近年、さまざまなファストフードチェーンが独自のフライドチキンサンドイッチを発売することで需要が急増しています。
2019年に人気が爆発したPopeyes（日本には米軍基地内にだけあるそうです）がいい例です
今後は、より多くのレストランが完全に再開するにつれて需要は増加し続ける可能性があります
