3月31日はイースターです。イースターには、チョコたまごとチョコうさぎが欠かせません。これらは、子供から大人まで楽しめる、イースターの定番アイテムです。
世界は、異常気象で世界のカカオ供給と西アフリカの農家の収入を圧迫する中、チョコレートエッグやチョコレートウサギはかつてないほど高価になっているのです
チョコレートの主原料である世界のカカオの約4分の3は、ガーナ、コートジボワール、ナイジェリア、カメルーンのカカオの木で生産されています。しかし、ここ数カ月間、サハラ砂漠からのほこりっぽい季節風が激しくなり、豆のさやの成長に必要な太陽光が遮られた。前のシーズンには、大雨が降り、腐敗病が蔓延しました。
一方、大手チョコレート会社ハーシーは純利益を2022年の15.8％から2023年には16.7％に増加しています
ハーシーズは昨年、自社製品の価格を引き上げており、今年さらなる値上げの可能性も排除していません。
カカオは規制された世界市場で取引されています。農家は地元のディーラーや加工工場に販売し、そこからカカオ製品が世界的なチョコレート会社に販売されます。価格は1年前に設定されます。
多くの農家は不作の原因を気候変動だといいます。カカオの木は赤道付近でのみ生育するため、特に天候の変化に敏感です。
アフリカのカカオ農家は、生産量の不足と肥料コストの高騰により、生きていくのが困難になっていると語りました。
個人のチョコレート専門店もまた、大手チョコレートの影響をうけて苦戦しています
全米小売業連合（National Retail Federation）は、キャンディーの価格が上昇しているにもかかわらず、今年のイースターの支出は歴史的基準から見て引き続き高水準にとどまると予想しています。最新の調査によると、消費者は今年のイースターにチョコレートエッグやバニー、その他のスイーツに約4900億円を費やすと予想されています
