調査では、オランダの伝統的な揚げ物料理「ボレルプランケ borrelplankje 」の主役であるビターバル bitterbal、フリカンデルfrikandel、クロケット kroketは、消費者が餃子、韓国風フライドチキンなどを選ぶようになったため、スーパーマーケットの冷凍食品コーナーでのシェアを失いつつあるといいます。
市場調査会社のデータによると、フリカンデルの売上は2024年以降17％減、ビターバレンは11％減、クロケットは6％減となっているのです。一方、冷凍チキンスナックの売上は18％増で、餃子、焼き鳥、唐揚げといった日本や韓国の商品が成長を牽引しています。
また、冷凍フライドポテトの分野でも変化が見られます。細切りフライドポテトは8.7%、波型フライドポテトは18%増加しています、らせん状のツイスターフライドポテトの売上は約30%減少しています。ポテトディッパーPotato dippers（-36%）とポム・デュシェスpommes duchesse（-46%）も姿を消しつつあります。
さらに、冷凍ワッフルは中でも最も不振に陥っている。過去2年間で売上は91.5%も減少し、スーパーの棚からほとんど姿を消してしまったのです。
