オゼンピックのようなGLP-1受容体作動薬・減量薬の人気の高まりは、社会全体に大きな変化をもたらし、今や食品業界を揺るがしています。
コーネル大学の研究者たちは、GLP-1薬・減量薬が日常の食料品購入に及ぼす影響について調査しました
約15万世帯の米国における食料品やレストランでの買い物を追跡する市場調査会社Numeratorの取引記録を用い、世帯員がこれらの減量薬を服用しているかどうか、いつ服用を開始し、その後服用を中止したかを尋ねる繰り返しの調査と照合しました。これにより、研究チームは各世帯のGLP-1服用前後の食費を比較し、その変化を、誰も服用していない同様の世帯と比較することができました。
・研究結果は驚くべきものでした。GLP-1阻害薬・減量薬の服用開始から6ヶ月以内に、世帯の食料品支出は平均5.3%減少し、高所得者層では8%減少していました。さらに、ファストフード店、コーヒーショップ、その他の専門飲食店でも約8%の減少が見られました。
・一方、一部の商品は売上を伸ばしており、中でもヨーグルトは販売開始前後で大幅な増加を見せています。また、フレッシュフルーツ、栄養バー、肉を使ったスナックも人気が高まっています。
・購入が減ったのは、超加工食品や高カロリー食品への需要が最も大きく、菓子類や塩味スナック類は約10%減少しました。
・また、GLP-1薬が抑制する渇望感と関連付けられることが多いものの、生鮮食品である卵や肉などの定番食品の売上も減少しました。
・調査では、GLP-1減量薬 使用者はソーダやアルコールの摂取量が 66% 減少し、93% が食事の量を減らし、60% 以上が食べ物について考えることが減ったと回答しています
・この変化の対応として、食品メーカーは、冷凍食品のその他の仕様に変更はないものの、ヘルシーチョイスのパッケージに既に「GLP-1フレンドリー」の表示を開始しています
