イギリス飲食店情報restaurantonline10/28
イギリスの高級レストランチェーンThesleffグループは、最近までモダン・トルコ料理Rüyaを、高級日本食レストランMA/NAに改装します。
シェフはグループ店のメキシコ料理と日本料理を融合させたレストランLos Mochisのエグゼクティブシェフがつとめます
発表されているメニューでは、ワサビマヨ添えの車エビの天ぷら、黒トリュフ添え照り焼き枝豆、炉端焼きアボカド、トリュフぽん酢、ヒマラヤ岩塩でやいたM5和牛などがあります
ディナーの後には、専属DJ付のカクテルバーになります。このバーは世界のベストバー50に選ばれたViajante87のディレクターが運営しています
高級日本食レストランMA/NAには話題のマグマ照明器具が設置されています
