アラブ首長国連邦のFIXデザート・ショコラティエというブランドがはじめたドバイ発祥のチョコレート「ドバイチョコレート」は、いまでは世界中でいろんなバリエーションの「ドバイチョコレート」が販売されています
「ドバイチョコレート」は、TikTok動画のおかげで2023年に世界的なセンセーションを巻き起こしました。世界中のクリエイターたちがこのお菓子を自分で試食したり、自分で作ったりする数千本の続編動画が生まれています。
しかし、その結果、主にアメリカやイランで栽培されているピスタチオの種が国際的に不足する事態を招いてしまったのです。
専門家は「ピスタチオは世界中で枯渇している」といいます。ナッツもこの１年で、１ポンド（0.45㎏）あたり約1460円にまでなっています。昨年のアメリカでのピスタチオの不作によりすでに不足していたことを考えると、ドバイチョコレートの台頭は事態をさらに悪化させています。
専門家は「ドバイチョコレートはまるでどこからともなく現れたような感じだ」「突然、街角のあらゆる店で見かけるようになった」その結果、一部の店舗では、顧客一人当たりの購入本数を制限していると報じられています
