アメリカ経済情報FastCompany4/29 一般家庭のごみの推定30％は、生ごみや生ごみです。 食品廃棄物（ほとんどが水で非常に重い）は、多大な環境費用をかけてトラックで運ばれます ブロンクスの新しい建物は、食品廃棄物を建物で保管し、生産性の高いものに変…